Direcția siguranța produselor alimentare de origine animală

Scopul Direcție

Asigurarea implementării politicilor statului în domeniile orientate spre garantarea siguranței și a calității materiei prime și produselor alimentare de origine nonanimală, a produselor alimentare din unitățile de alimentație publică inclusiv la etapa comercializării către consumatori, din unitățile alimentare din instituțiile medicale, instituțiile balneosanatoriale, din instituțiile de educație antepreşcolară, instituțiile de învățământ preșcolar, primar, secundar, special, extrașcolar, din alternativele educaționale și din taberele pentru copii.



Obiectivele Direcției

implementarea legislației în domeniul siguranței și calității produselor alimentare de origine nonanimală și din unitățile alimentație publică inclusiv la etapa de comercializare către consumatori;

supravegherea trasabilității produselor alimentare de origine nonanimală și din unitățile de alimentație publică pe întreg lanțul alimentar;

analiza riscului pe domeniul siguranței produselor alimentare de origine nonanimală și din unitățile de alimentație publică inclusiv la etapa de comercializare către consumatori;

coordonarea, monitorizarea și implementarea Programului Național de controale oficiale în domeniul siguranței alimentelor origine nonanimală, din unitățile de alimentație publică și din unitățile de comerț;

supravegherea și monitorizarea siguranței biologice, chimice și fizice a alimentelor de origine nonanimală, din unitățile de alimentație publică și din unitățile de comerț;

monitorizarea aplicării cadrului legal la înregistrarea oficială în domeniul siguranței alimentelor conform Capitolului V1 din Legea nr. 50 din 28.03.2013 ,,Cu privire la controalele oficiale pentru verificarea conformității cu legislația privind hrana pentru animale și produsele alimentare și cu normele de sănătate și de bunăstare a animalelor”;

participarea la elaborarea/modificarea cadrului normativ pe domeniul de competență a Direcției;

elaborarea de proceduri și instrucțiuni cu caracter obligatoriu pentru Subdiviziunile Teritoriale pentru Siguranța Alimentelor în vederea aplicării uniforme a prevederilor legislației naționale în domeniul siguranței și calității produselor alimentare de origine nonanimală;

instruirea inspectorilor din cadrul subdiviziunilor teritoriale pentru siguranța alimentelor în vederea implementării legislației naționale privind siguranța și calitatea produselor alimentare de origine nonanimală, alimentație publică inclusiv la etapa de comercializare către consumatori;

protejarea drepturilor și intereselor consumatorilor, prevenirea practicilor frauduloase sau înșelătoare, de falsificare a produselor alimentare pe domeniul de competență.